Capricorno
La tua determinazione ti permetterà di raggiungere tutti gli obiettivi prefissati. Passerai dei bellissimi momenti con i tuoi amici e potrai contare in pieno sul loro appoggio. Devi però cercare di essere più diplomatico soprattutto in famiglia dove potrebbero verificarsi delle tensioni. Ma non proccuparti perchè si tratta di nuvole passeggere.
Per te questi spiedini di pesce ideali per un barbecue con gli amici.
Spiedini di pesce
Ingredienti
800 g di pesce, dalla carne soda tagliata a cubetti di 3 cm
alloro
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 cipolla
2 cucchiai di succo di limone
6 spiedini di legno
Procedimento
Infila il pesce a cubetti nello spiedino, bagnato nell'acqua per evitare che si bruci durante la cottura, alternandolo con le foglie di alloro.
Frulla la cipolla con l'olio, il limone, il sale e il pepe e facci marinare gli spiedini di pesce in questa salsina per mezz'ora nel frigorifero.
Adagiali poi su una teglia leggermente unta di olio e falli cuocere sotto il grill del forno per circa 10 minuti, bagnandoli con la loro marinata e girandoli spesso in modo che si cuociano uniformemente da tutti i lati.
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